Honigprodukte

Honig
Seit dem Altertum gilt Honig als wertvolles Heilmittel. Sowohl Hippokrates als auch Galenus haben Honig oft in Rezepturen beigemischt. Er hilft sowohl äußerlich als auch innerlich. Viele Naturheilbücher weisen auf Erfahrungsberichte hin.

Angeblich erkranken Imker fast nie an Krebs und haben selten Erkältungen. Honig kann durch die Vorverdauung seitens der Bienen als einzige naturbelassene Nahrung aus dem Verdauungstrakt in den Blutkreislauf überführt werden, ohne das unser Körper dazu Energie oder Verdauungsstoffe beisteuern muss. Durch den direkten Transport des Trauben- oder Fruchtzuckers vom Mund bis zu den höchsten Energieverbrauchern Herz und Gehirn, ist seine Bezeichnung als Herz- und Nervennahrung keine Übertreibung.

Honig enthält einen hohen Anteil an leicht verdaulichem Invertzucker. Dieses Gemisch aus Trauben- und Fruchtzucker wandert tatsächlich auf dem schnellsten Weg ins Blut und spendet Kraft. Im Schnitt enthalten 100 g Honig etwa 80 g Kohlenhydrate, 19 g Wasser, außerdem Mineralstoffe, Vitamine, Enzyme, Aromastoffe, Säuren, Duftstoffe, Inhibine und viele weitere Substanzen.

Österreichischer Qualitätsblütenhonig

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